پیشنهاد میکنم برا یکبار هم که شده درست کنید واقعا عالیه بافتی نرم و طعمی دلچسب داره😋😋
مواد لازم#
آرد 2پیمانه
روغن مایع 1پیمانه
تخم مرغ درشت 2عدد
پوست 2عدد پرتقال
جوش شیرین 1 ق.چ
شکر یک پیمانه
پاترمیلک یک لیوان (شیر +یک قاشق غذا خوری آبلیمو)
مواد گلیز
آب 2 عدد پرتقال
یک لیوان شکر قهوای
طرز تهیه:
قبل از هرچیزی فر را روی 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
پوست 2 عدد پرتقال را رنده کنید. روغن و شکر رو باهمزن بزنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید .هر تخم مرغ را که اضافه میکنید حداقل 2 دقیقه با همزن بزنید.سشپس آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم وبعد در ظرفی پاترمیلک و جوش شیرین رو با هم مخلوط میکنیم وبه مواد قبلی اضافه میکنیم و بعد پوست پرتقال رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم (زیاد مواد رو هم نزنید تا سفت و سنگین نشه) داخل قالب های مافین کپسول ها رو میذاریم ویک سوم آن را از مواد پر میکنیم .قالب ها را به مدت 20 دقیقه داخل فر میگذاریم تا روی مافین ها قهوای خوشرنگ بشن.

در این مددت گلیز را آماده میکنیم به این ترتیب آب 2 عدد پرتقال را گرفته و با 1 لیوان شکر قهوای روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش بیاد. نیازی نیست شکر کاملا آب بشه اگه شکر دونه دونه و بافت دار بشه خوشمزه تر .
به محض اینکه مافین ها رو از فر خارج کردید گلیز را گرم روی تمام قسمت های مافین ها بریزید. اصلا نگران نباشید هر چقدر که این مواد داخل مافین ها میره خوشمزه تر و دلچسب تر میشه